بهترین سالاد ماکارونی را اینجوری درست کنید
در بیش از دو هزار سال پیش، ایرانی‌ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می‌ریختند و آن را میل می‌کردند، از طریق جنگ‌های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. در آغاز قرن بیستم و دنیای صنعتی و روند مصرف غذاهای آماده، سالاد نیز به همین ترتیب وارد سبد غذایی گردید، هرچند در ابتدا این امر در آمریکا آغاز شد لیکن امروزه در سراسر جهان، سالاد به صورت تجاری در سوپرمارکت‌ها به فروش می‌رسد. با جا پیدا کردن این نوع غذا در میان عامه مردم امروزه حتی در برخی رستوران‌ها و هتل‌ها، جایی به نام سالاد کده (یا سالاد بار) دارند که در آن انواع سالاد برای خوردن عرضه می‌شود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه سالاد ماکارونی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم
- 1 بسته ماکارونی فرمی
- 500 گرم کالباس
- ½ پیمانه ذرت
- ½ پیمانه نخود فرنگی
- ½ پیمانه خیارشور
- سس مایونز
- 1 عدد لیمو ترش یا آبلیمو تازه
- 2 عدد سیب زمینی کوچک
دستور العمل
- در مرحله اول ماکارونی‌ها را در آب جوش و نمک و کمی روغن بپزید. چون بعد از این مرحله دیگر ماکارونی پخته نمی‌شود باید دقت کنید که ماکارونی را وقتی که کاملا نرم شده آبکش کنید.
- کالباس یا گوشت سینه مرغ را خرد کنید.
- خیارشورها را نگینی خرد کنید.
- سیب زمینی‌ها را آب پز کنید و نگینی خرد کنید.
- در انتها سیب‌زمینی، خیارشور، کالباس، ذرت و نخودفرنگی و ماکارونی آبکش‌شده را باهم در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
- سس مایونز را با کمی آبلیمو رقیق کنید و به ماکارونی اضافه کنید.
- اگر دوست دارید کم‌تر از سس مایونز استفاده کنید، می‌توانید کمی ماست به سس اضافه کنید.
- سس را با مواد مخلوط کنید. ظرف سالاد را برای چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد به خورد هم بروند.