کیک پرتقالی

 

مواد لازم

    آرد نخودچی: یک پیمانه

    آرد: یک پیمانه

    ماست: یک قاشق سوپ خوری

    تخم مرغ: یک عدد

    روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری

    آب: یک پیمانه

مواد لازم سس

    ماست: 3 قاشق سوپ خوری

    ارده: 3 قاشق سوپ خوری

    گردو (خرد شده): 200 گرم

    زرده تخم مرغ: یک عدد

 

طرز تهیه

1. آرد نخودچی، آرد و آب را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. ماست، تخم مرغ و روغن زیتون را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی ورز دهید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را به سه قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را پهن کنید.

 

2. هر قسمت خمیر را از وسط تا کنید. برای تهیه سس ماست و ارده را با هم مخلوط کرده و روی خمیر بمالید. گردوی درشت خرد شده را روی آن‌ها بپاشید و رول کنید.

 

3. رول‌های خمیر را برش داده و روی آن‌ها زرده تخم مرغ بمالید و در سینی فر بچینید و حدود 20 الی 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.

یوفکا چیست